domingo, 20 de octubre de 2013

El mal gusto

La relación estrecha entre el gusto y el olfato hace que los problemas de este último puedan convertirse en problemas, también, para el sentido del gusto.

La completa incapacidad de percibir el gusto se denomina 
ageusia, y la reducida, hipogeusia. La pérdida completa del sentido del gusto es poco común, y puede deberse a causas diferentes.

La disminución en la percepción del gusto es más corriente. La principal razón es la pérdida del olfato, que puede deberse a sinusitis, rinitis o infecciones en las vías respiratorias.

El sentido del gusto también disminuye con el envejecimiento. Una de las razones es, probablemente, que las células receptoras de los botones no son reemplazadas tan rápidamente como se pierden.

El tabaco y el alcohol, y también algunos antibióticos, alteran el sentido del gusto. Muchos fumadores y bebedores, y también muchas personas que realizan tratamientos prolongados con ciertas medicinas, se quejan de que con los años perciben menos el sabor de las cosas.

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